Kochkurs - einfach kochen mit Pfiff

Handwerkliche Kochkunst - Kochkurs im Genusshotel

• Pilzkroketten auf Blattsalat mit Passionsfruchtdressing, Sauerrahm und Chlorophyll
• Rahmsuppe von Steckrübe und Sternanis mit krossem Bauernspeck
• Barbarie-Entenbrust auf Petersilienwurzel-Püree, frittierten Petersilienwurzeln und Kirsch-Chutney
• Geflämmte Creme von Latte-Macchiato

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